Les principaux composants de l'aloès (feuille entière) sont :

  • les acides aminées primaires et secondaires, principaux constituants des protéines de l'organisme,
  • les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments,
  • les enzymes, substances à l'origine du déclenchement des réactions biochimiques du métabolisme,
  • les mono et polysaccharides, provoquant un effet régénérant sur les muqueuses,
  • les substances végétales,
  • et les anthraquinones, substances amères et toxiques produisant un effet laxatif. Le principal 
    anthraquinone de l'aloès est l'aloïne. Celle-ci, utilisée de manière prolongée peut entraîner des
    déficits en potassium, des troubles cardiaques, une fatigue musculaire et un mauvais transit.